“要么牛逼，要么滾蛋”

在王興的T型戰(zhàn)略中，美團(tuán)酒店是美團(tuán)繼貓眼電影后在垂直化電商領(lǐng)域的又一次發(fā)力。

2012年，攜程、藝龍推出了酒店團(tuán)購業(yè)務(wù)。當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)移動(dòng)業(yè)務(wù)的陳亮也注意到，移動(dòng)端的用戶對(duì)酒店等旅游類新單的點(diǎn)擊比例很大。移動(dòng)代表未來趨勢(shì)，這是王興的一個(gè)基本判斷，他決定讓陳亮組建一個(gè)酒店產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)。

跟美團(tuán)之前切入的餐飲團(tuán)購領(lǐng)域不同，酒店行業(yè)已經(jīng)存在著龐然大物般的在線電商平臺(tái)。“攜程、藝龍都是干了十幾年，他們1999年成立，市值都很大，我們那時(shí)候還很小。”陳亮說。

王興決定另辟蹊徑，開拓新的藍(lán)海。他發(fā)現(xiàn)，攜程、藝龍盡管推出了團(tuán)購，卻是針對(duì)商旅需求的產(chǎn)品，而“年輕人自己掏錢”的市場(chǎng)是一個(gè)可以挖掘的巨大市場(chǎng)。“我們關(guān)注到了之前行業(yè)完全忽視掉的一群商人和消費(fèi)者，他們不是高端的商務(wù)用戶，但他們有非常切實(shí)的住宿需求。”陳亮說。

針對(duì)個(gè)人消費(fèi)的經(jīng)濟(jì)型酒店，便成了美團(tuán)在酒店領(lǐng)域的切入點(diǎn)。這個(gè)人群也與移動(dòng)端使用人群重度重合。

另一方面，由于攜程、藝龍等服務(wù)商都是以預(yù)訂為主，用戶可能隨時(shí)取消，這會(huì)導(dǎo)致酒店無法確定真實(shí)的入住情況，“現(xiàn)在看賣出去50間，但晚上到6點(diǎn)到底有多少人會(huì)來，心里沒底”；而美團(tuán)是預(yù)付款模式，整體上把一些不靠譜的需求過濾掉了，因此美團(tuán)的入住率是酒店行業(yè)最高的，達(dá)到80%，這會(huì)有效提升商戶的運(yùn)營(yíng)效率。

很快，美團(tuán)酒店就在巨人的身影下迅速成長(zhǎng)起來。2014年美團(tuán)酒店交易額達(dá)到55億元，間夜量(酒店在某個(gè)時(shí)間段內(nèi)，房間出租率的計(jì)算單位)達(dá)到4500萬，僅次于攜程網(wǎng)，成為國內(nèi)第二大酒店分銷平臺(tái)。此外，美團(tuán)酒店交易額有超過80%交易額來自移動(dòng)端，是全國最大的移動(dòng)訂房平臺(tái)。

接下來，美團(tuán)外賣成為王興拓展的第三個(gè)新興垂直領(lǐng)域，也是增加美團(tuán)對(duì)消費(fèi)者和商家黏性的關(guān)鍵嘗試。

在王興看來，外賣能和團(tuán)購進(jìn)行完美互補(bǔ)：團(tuán)購針對(duì)出門消費(fèi)的顧客，外賣則針對(duì)宅男宅女；團(tuán)購滿足顧客省錢的需求，外賣則滿足顧客便利的需求；團(tuán)購解決了商家短期營(yíng)銷需求，外賣則解決商家長(zhǎng)期銷售需求。兩者的組合能讓美團(tuán)在O2O餐飲鏈上更為完整。

2014年3月，在北京、上海、成都等城市各大高校附近，每天都有人舉著碩大的牌子派發(fā)傳單，告訴匆匆而過的學(xué)子們：美團(tuán)外賣來了。

校園市場(chǎng)是美團(tuán)發(fā)力的第一站。通常一個(gè)城市的大學(xué)都集中在一個(gè)區(qū)域，人群和訂單量相對(duì)集中，讓美團(tuán)在配送上節(jié)省出大量時(shí)間和精力。另外相對(duì)白領(lǐng)群體每天只消費(fèi)一頓飯，一周最多只有5頓的外賣量而言，校園用戶食宿都在學(xué)校，每周很可能達(dá)到14頓外賣量，顯然比前者更具價(jià)值。

當(dāng)然，對(duì)于王興來說，真正的價(jià)值仍要落腳在互聯(lián)網(wǎng)對(duì)傳統(tǒng)外賣商家銷售模式的改變。

改變?cè)从趯?duì)商家痛點(diǎn)的察覺。眾所周知，食材的采購和存放一直是餐館最大的問題。由于客人的不確定，導(dǎo)致餐館在購買菜品時(shí)具有極大的隨機(jī)性。而隨著客人的點(diǎn)餐很容易出現(xiàn)部分菜品迅速售罄，部分菜品滯銷的情況。

美團(tuán)外賣根據(jù)消費(fèi)者在線預(yù)訂等情況，進(jìn)行前期數(shù)據(jù)的采集與分析，幫助商家提前預(yù)判菜品的銷售情況，從而讓餐廳的管理采購鏈條更合理。

在傳統(tǒng)點(diǎn)餐模式中，商家所遇到的最大問題來自電話漏接或占線而錯(cuò)失訂單。在接到外賣訂單后，商家還得手抄記下客戶備注、送貨地址，極其麻煩。

“互聯(lián)網(wǎng)將會(huì)徹底改變這種落后。”美團(tuán)所推出的互聯(lián)網(wǎng)接單軟件，將所有人工環(huán)節(jié)都由系統(tǒng)代勞。王興很清楚，這套餐飲管理系統(tǒng)是中小商家急需的，一旦滲透到其日常運(yùn)營(yíng)管理中，將具有不可替代的黏性。

但另一方面，在線外賣市場(chǎng)，是個(gè)競(jìng)爭(zhēng)更劇烈的市場(chǎng)。餓了么主要發(fā)力更重視服務(wù)和體驗(yàn)的白領(lǐng)市場(chǎng)，點(diǎn)我吧從物流環(huán)節(jié)入手，還能在送餐之外配送商超的小貨品；各種小型外賣O2O公司有的推出“廚房店”的概念，有的專做火鍋外賣……各外賣平臺(tái)間的競(jìng)爭(zhēng)，從肢體沖突到挾資本搶占布局，屢見不鮮。

這背后爭(zhēng)奪的，除了大家都能看到的高頻度的黏性消費(fèi)，更可能是未來本地生活服務(wù)產(chǎn)業(yè)的某個(gè)入口。對(duì)美團(tuán)而言，還是能否將團(tuán)購業(yè)務(wù)中餐飲領(lǐng)域的資源(B端商戶)導(dǎo)入到在線外賣、創(chuàng)造更大價(jià)值的轉(zhuǎn)化關(guān)鍵。

即使美團(tuán)外賣上線一年時(shí)間里，日訂單已突破150萬單，王興仍然不能松一口氣。

作為美團(tuán)的“最強(qiáng)大腦”，王興面前的臺(tái)式機(jī)總開著二十幾個(gè)瀏覽器窗口，筆記本電腦開著中國地圖。要建立起與用戶和商家的強(qiáng)關(guān)系，美團(tuán)已經(jīng)找到了很多垂直的“豎”：團(tuán)購、酒店旅游、電影、外賣……每個(gè)單點(diǎn)都對(duì)應(yīng)一個(gè)廣闊的產(chǎn)業(yè)，擁有無限可能。但要各個(gè)擊破，實(shí)現(xiàn)并聯(lián)，之后全面切入O2O本地生活服務(wù)這個(gè)更為廣袤的市場(chǎng)，并不是一件容易的事。

美團(tuán)還在路上，似乎初具了巨頭相。對(duì)于正在發(fā)生的、未來將要發(fā)生的更多硬戰(zhàn)，王興的回答有理科男式的簡(jiǎn)潔，也有戰(zhàn)士般的冷酷——“要么牛逼，要么滾蛋”。

這句標(biāo)語被貼在美團(tuán)網(wǎng)墻上，隨處可見。