你可能有過這樣的經(jīng)驗——為了工作進度，或者為了復習考試，熬夜，喝杯咖啡來保持清醒，結(jié)果出現(xiàn)了心慌、心跳快一類的情況。

　　因此，有的醫(yī)生會建議患者不喝咖啡，甚至避免茶跟巧克力，以避免心血管問題，但大家又時不時看到咖啡可以保護心臟的說法。

　　那么，經(jīng)常喝咖啡到底是保護心臟，還是健康殺手呢?咖啡到底應不應該喝，怎么喝才好?

　　咖啡進肚，會發(fā)生什么?

　　咖啡因是咖啡類飲料里面最主要的活性物質(zhì)，人們對咖啡的喜愛很大程度上也是因為它。

　　我們喝下咖啡后，里面的咖啡因等物質(zhì)會迅速被胃腸道吸收，然后進入血液，隨血流到全身各個地方。

　　咖啡因想發(fā)揮作用，還得跟全身各處「接頭者」——腺苷受體結(jié)合，負責興奮神經(jīng)的物質(zhì)得到釋放。在接下來的幾個小時中，我們的身體會發(fā)生一系列的變化：

　　大腦

　　精神會得到改善、警覺性提高、注意力明顯增強;

　　理解力、思維能力也會得到短暫提升。

　　內(nèi)臟

　　加快心率、增強心肌收縮、升高血壓等。

　　咖啡里面還有二萜類化合物等活性物質(zhì)，有可能會增加血液中膽固醇水平。

　　由于這些變化，人們對于咖啡對心血管健康風險的擔憂由來已久。