“蒜蓉西蘭花，是非常簡單易做的家常小炒，口味清淡，爽脆可口。西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。西蘭花的平均營養(yǎng)價(jià)值及防病作用在蔬菜中名列第一，經(jīng)常食用可提高人體免疫功能。”