高脂牛奶

牛奶和乳制品堪稱最佳蛋白質(zhì)，但它們中間也有區(qū)別。如果是全脂產(chǎn)品，那么還是敬而遠之的為好。事實上，高脂牛奶及乳制品的危害不亞于肥肉，最糟的是將兩者混合，其破壞性效果也許會立竿見影。

油炸食物

在植物油中加氫，可將油轉(zhuǎn)化成固態(tài)，其所含脂肪即為反式脂肪。要論破壞度，反式脂肪比飽和脂有過之而無不及。薯條和其他油炸類食物、餅干、曲奇中都含反式脂肪。美國食品藥物管理局已著手要求所有含有反式脂肪的食品需在標簽上注明。這些食物我們還是少吃為妙。